夜。
月白风轻，蝉鸣悦耳。
一丝月光照在地上，让黑暗的环境之中有了点点金色的尘埃。路边的柳树，也投下了一片阴影，随着微凉的晚风而晃动！
顺着水泥路。
两旁都是灌木和花草的园林。
然后走了大约几百米，眼前便是出现了一座餐厅。
踏入餐厅，就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。能感受到整体的布置格调，是充满了浪漫幽雅，处处洋溢着异国的风情！
而在二楼。
设备齐全的厨房。
在这里，身为这家餐厅老板兼主厨的楚枫，此刻正在忙碌着。
……
清水。
面粉。
猪皮。
五花肉。
葱花。
料酒。
当准备这些东西后，立刻给面粉中加清水！
只见楚枫一边慢慢倒，一边搅拌，搅拌到没有干粉，成面絮的时候停止倒水！随即，继续将面絮搅拌出来之后，下手将面絮揉成光滑的面团。
之后。
经过了半个小时的醒面，便将面团取出来。
案板上撒少许干面粉，把面团压扁后用擀面杖擀，擀成大面片！再用擀面杖把面片卷起来，再反复地用力擀，擀成薄薄的面片！
紧接着。
将猪皮洗净。
锅里倒入清水，加入猪皮、料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶，大火煮开，煮到猪皮变硬的状态后捞出来。
再加入料酒、姜片和香料。
盖上锅大火烧开后，再变小火煮1小时。
最后，将剩余汤汁倒进碗里，肉皮冻凝固，放入冰箱冷藏。
“搞定！”
就在此时。
楚枫，那紧绷的神情总算是放松了下来。
……
紧接着。
可以开始做灌汤包了。
只见得他右手捏住面皮的边起一个褶，大拇指不动，食指45往前拉起面捏第二个，第三个褶，以此类推，后面把所有褶子边捏到一起封紧！
如此。
灌汤包，就这么包好了！
锅内加水煮开后将灌汤包放入，大火蒸8分钟即可。
最后，在蒸盘表面刷上一层油，方便汤包的取出。然后，将灌汤包放入盘中，再配一碟醋！
细细一看，那包子皮如婴儿皮肤般吹弹可破！哪怕就是轻轻碰一下，都能看到汤汁在包子里面晃动！
……
无论是汤包、叉烧包、破酥包还是烤包子，它们都有一个共同的祖先：馒头！
早在西汉。
就有关于“蒸饼”的记载。
那时候，面食统称为“饼”，汤饼类似于面条，蒸饼类似于馒头。
到了魏晋南北朝，面粉加工手段进步，面食在中原地区迅速普及，天朝人制作蒸饼的技术也非常成熟。
而到了南宋，包子已经成为大众食品，品种多样，与今天的包子已经没有大的区别了。
周密所著的《武林旧事》之中，列举了南宋将近20种包子，其中一种的名字就叫“灌浆”，指的就是灌汤包子！
……
随后。
饥肠辘辘的楚枫，将盘中的一小个灌汤包子缓缓提起，然后汤勺抄底接住包子，将包子咬破一个小口！
噗嗞一声。
在咬下的那一瞬间。
那灌汤包的汤汁，竟是猛然迸发而出，让楚枫弄得措手不及！
但与此同时，包子皮的筋道和猪肉的鲜美，也在这一刻得以升华。而那种汤鲜汁浓的美味，在嘴中亦是久久无法散去，令人沉醉不已！
“不错。”
“肉多而不油腻。”
“尤其是肉馅与鲜汤共居一室，可以享用到面肉汤的三位一体化，有一种整合的魅力！若是再搭配以油泼辣子和香醋的蘸料，则更为人间极品！”
很快。
盘中的所有灌汤包，都被楚枫吃得干干净净。
而在一番亲自品尝之后，此时的楚枫更是相信这种灌汤包，在未来不久一定会成为云海餐厅的招牌菜！
……
第二天清晨。
冉冉升起的初生太阳，为大地披上缕缕霞光！薄薄的雾气，在远月学园的空隙里慢慢串行！
“好耶！”
“这种要花费十来个小时的调料，总算是做出来了！”
言罢。
整整忙碌了一个晚上的小林龙胆，开始将备好的调料，加入到面条里面进行搅拌！之后，再撒点熟白芝麻和花生碎进行点缀。
如此一来。
一碗甜水面，就此完成了。
“那么。”
“我就开动了！”
小林龙胆拿起筷子，开始急切的品尝自己所做的甜水面！
第一口。
似乎真的很好吃，而且好像不怎么辣。
等等。
好像有点辣！
之后，感觉到那股辣劲一下子就上来的小林龙胆，立刻脸色大变，低呼道：“不好！我的舌头辣得好痛啊！”
不一会儿。
她感觉脸已经麻了，头也开始晕了！
无奈之余，小林龙胆只能去洗了把脸漱了漱口，让自己稍微冷静下来。而当她重新看着桌上的这碗甜水面之时，不禁是陷入了沉思。
爽甜！
香辣！
在这两种味道之中。
该如何做出平衡，显然对于一名厨师而言，是一种极大的考验！过甜、或者是过辣，都算是失败的作品！
“奇怪。”
“明明按照他楚枫所说的那样，用了十个小时才算是熬煮而成的调料，怎么就反而让甜水面变得更辣呢？”
不由得。
小林龙胆，感到十分疑惑。
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