余秋堂走出门，发现那只黑色猎狗就蹲在不远处，他走过去，狗子也躲避，反而瞪着眼睛盯着他看。
“那你咋办，不回去找你主人嘛？”
余秋堂笑着问。
和动物说话，是他的一种遗留习惯，也可以叫作本能。
山里寂寞，往往巡山半日，看不到一根人毛，陪伴的他的就是狗子。
狗子也非常懂事，接触久了，基本能听懂一些常说的话，不时还会回应他。
习惯后，他就和很多动物都下意识聊天。
当然，动物们基本都听不懂他的话，多半只是他自作多情。
眼前这只猎狗也是。
虽然对余秋堂看样子很有好感，却依然听不懂他的话，一声不吭地盯着他。
“那这样好吧，你就在这里待着，我让江哥暂时照看你，等你主人来了，或者你愿意回去再走，行不行？”
狗子还是不吭声。
“我就当你接受了，可别反悔。”
余秋堂将余秋江喊出来，指着狗子说：“这只猎狗暂时就放在这里吧，反正你这也寂寞，再说放了这么多东西，总要看个看家护院的。”
余秋江看了眼狗子，淡淡地说：“放着也行，我帮你看着。”
余秋江对狗子并没多少兴趣。
喜欢动物的人就是这样，有的人看到动物就很想去逗弄，而有的人则是很反感。
也没谁对谁错。
只要不因此损害到别人生活就行。
余秋堂坚持的观点是，自己喜欢，那就自己养着，若是觉得流浪的狗子喜欢，也可以处理好后，自己放在家里的养，但不能只是基础的投喂，让这些家伙形成依赖，影响附近人的生活。
“这种猎狗，一般从小都是吃肉长大，必须保持对野物的渴求感，所以不要喂其他东西，我们现在不是有熊肉嘛，找点边角的位置切点，留下来喂它。”
“就是捡的狗，你对他这么上心干嘛？”余秋江答应是答应，但不理解。
余秋堂笑笑。
“也说不上啥原因，只是觉得它不该变成流浪狗，然后被那些狗贩子逮走送上狗肉桌。”
余秋江微微一愣，随时点点头。
“好。”
余秋堂交代好这些，走过去尝试揉揉猎狗的脑袋，猎狗稍微后退半步，但又慢慢拖着尾巴蹭过来，脑袋轻轻蹭蹭余秋堂的裤腿。
“听话在这里待着，我明天再来看你，要是不老实的话，我就将你送走，知道不？”
狗子这下似乎听懂了。
“汪”一声，对余秋堂摇起尾巴。
“走喽~”
余秋堂这才背着熊油，揣着熊胆回家。
熊肉不太好做，特别费油，所以他并不准备在家里吃，最多就是拿点回来尝尝味道。
但熊油却必须分着带回家。
王浩峰和余秋江家里人都少，只留小部分给他们，八成的油都被他背了回来。
起码好几十斤。
熊油的作用那可多了去，以中药作用的话，能祛除风湿，能治疗冻疮，还能治疗跌打损伤，如果是内服，还可以补血杀虫。
如果当作食物油，功能更是好用的不得了。
别的不说，就单说用熊油炸的酥果，不会硬的咬不动，而一般的油炸酥果，热的时候很酥，一旦冷下来，要么纨的咬不烂，要么就是硬的咬不动。
这几十斤熊油炸好装进坛子里，起码能吃多半年。
这可比猪油好吃多了。
不过，话说回来，其实这头熊的油还不算多，真正油多的熊需要冬季去捕。
熊为了应付整个冬眠所需要的能量，会在秋季拼命囤积脂肪，也就是熊油。
然后能四五个月不吃不喝，或是少吃少喝。
很多熊冬眠的时候，是个大胖子，毛发都非常顺溜，看起来很漂亮饱满，等到开春雪化，从树洞里钻出来，往往就变得瘦骨嶙峋，毛发乱的跟精神小伙似的。
便是所有脂肪都被消耗殆尽，肌肉也部分消融的缘故。
然后开始在春天补充食物，等身体再次丰满后，开始考虑繁衍后代的事。
周而复始。
余秋堂踏着月色回到地炕院，大门不出意外地从里面插上，他扒着门缝看了圈，发现其他窑洞都已黑漆漆一片，只有自己窑洞的窗子还有昏弱的灯光。
肯定是小伟那孩子还在恶补作业。
说起来，这小子也真是个狠人。
之前还没觉得呢。
果然，来帮他开门的正是余小伟，他戴着个毛线编制的破帽子，不住打着哈欠，手里还捏着支竹筒做的铅笔。
穷人家的孩子，铅笔用到手抓不住时，就会找个合适粗细的竹筒，将铅笔头放进去，然后就可以一直用到一厘米长度以内。
余秋堂以前也是这么做的。
这还是他教侄子的方法。
虽然现在他赚钱多了点，但家庭现状还没改变，同时他也想让侄子从小受点辛苦，这样对他以后发展更有好处。
不同家庭的孩子，有不同的教育方法。
若是富裕人家，没必要人非让孩子学会吃苦，既然起步更高，那就该让孩子有更远追求。
而穷人家的孩子，则不能富养。
因为他们未来面对的社会，没有任何外部帮助，家人也无法给他们支撑，一切都需要自己拼搏才能拿到。
所以从小就要知道，任何东西都来之不易。
“叔，你咋半夜回来了，不是说要三天嘛，我还以为你最早明天下午才回呢？”
余小伟看到余秋堂，迷糊糊的眼神清亮些了，走到身后帮余秋堂扶着背上的东西。
其实余秋堂根本不在乎这点重量，余小伟也知道的，但懂事的孩子就是这样，他会不由自主寻找可以帮大人干的事。
“早点结束，就早点回来了啊，家里没啥事吧？”
“没，好着呢，你这袋子里装的啥啊，一股腥腥的味。”
“猜猜看？”
两人朝厨房走去。
“我不晓得，山里那么多东西，肯定是啥东西的肉呗。”
“嘿嘿，告诉你，是熊油。”
“是熊？！真的嘛？”余小伟失声喊道，他下意识仰着脑袋想想熊的样子，但没想出来，他只是听大人们说过熊瞎子吃人眼睛的故事，真正的熊却没机会看到。
“还能有假，叫你姑……”
余秋堂刚想让余小伟喊余春梅和余小云起来，就看到旧厨房的灯亮了，传出余春梅的声音，“小伟，是你叔回来了？”
“嗯，嬢嬢，我叔回来了。”
“哦，这么早啊，大半夜的……”
余春梅这话说的一般人就听不懂，但余秋堂却依然知道她啥意思，这就是姐弟的默契。
两分钟后，“嘎吱”声，厨房门打开了，余春梅和余小云都已穿好衣服。
“回来这早？”
“嗯，本来想着明早天亮再下山，但猎到个好东西，所以就没耽搁，连夜下来了。”
余秋堂将背上的袋子放到姐姐面前，“看看，啥好东西。”
余春梅解开袋子看的时候，余秋堂揉揉余小云的脑袋，小姑娘头发乱糟糟的，眼角还有个小眼屎，他看到了，顺手将眼屎帮着抹去。
“嘻嘻~”
余小云笑着躲开，自己跑去拿脸盆架上的毛巾擦眼睛去了。
这孩子现在生活转好后，稍微有点肉了，脸色也比原来好很多，即使是煤油灯的昏黄，还是能看出小脸通红，水灵灵的大眼睛。
听说她在学校的学习很用功，背课文和认字都比别人快很多，字写得也特别好，开学不到一个月，就已经领到班主任奖的一个本子。
照这个样子下去，说不定还会跳级呢。
这个时代还有跳级制度，若是学习好，就可以省去中间年级，直接跳到更高年级就读。
前辈子余秋堂的儿子学习就很好，中间跳过两次，16岁就参加高考，还是考的一本，是王家庄第一个重点大学生。
“这是猪油？”余春梅打开袋口，半天没看出个所以然，用手戳了戳，又摇摇头，“不对，这不是猪油，猪肉没有这种味道。”
“是熊油。”
“啊？！”
余春梅的嘴比刚才余小伟张的还大。
不同于余小伟关心的重点在熊油上，余春梅首先想到是既然能弄到熊油，肯定是和熊有过较量，那么危险的事，余秋堂竟然去做了。
她把袋口一收，急忙抓着余秋堂的手臂，让他转了两圈，“那你可没受伤吧，你怎么敢去找熊的麻烦，熊多厉害啊，你要是伤到可咋办，你说你这孩子……”
“我没事啊，姐，你看看我这不完完整整回来了吗。”余秋堂感受着姐姐的关心，心里也非常舒服和温暖。
好的家人就是这样，给人的感觉是一种天然的美好情感，这和爱情不同。
爱情似乎更是一种心心相印，一种彼此的融合，或者叫契合，没有这个基础，那爱情自然无从说起。
但亲情却仿佛就是自然的，本应该如此。
如果打个比喻。
爱情似乎就像是酒，喝了也可以解渴，会让人更为陶醉，喝多了甚至会让人酩酊。
但亲情就像是水。
不喝的话，人就会感觉口渴。
不管喝了什么好喝的酒，饮料，但只要不喝水，人就会觉得不舒服，什么东西都取代不了水带给人的安全感。
他是费了一番功夫，才让余春梅相信他确实没受伤，并且还将大获丰收的事告诉了她。
余春梅的对钱的事，也惊喜，但却还是很忐忑。
再次叮嘱余秋堂以后不要太冒失，钱可以慢慢赚，人不能受风险。
甚至还拿出一家人都寄托在他一人身上，若是他出了啥事，那大家的日子都会回到从前。
余秋堂对姐姐的啰嗦并不厌烦。
只是赔笑对待。
人在年轻的时候，很反感唠叨，觉得这些家人什么都不好好做，就是会限制自己。
但只有经历一定岁月，等唠叨自己的人都先后离去，举目四望，周围一片空荡荡，唯独留下孑然一身，才会在某个刹那，特别难过。
特别想身边有个人唠叨几句，哪怕只是说秋裤穿好，说要按时洗澡，说地脏了不知道自己扫下，说不要总抱怨，要主动迎接生活……
可惜的是，人生处处都是遗憾。
包括那些自己曾坚定认为不后悔的，慢慢都成了折磨自己的毒药。
“明天的豆腐都做好了吧？”
“嗯嗯，好了，你看看在案板那边呢。”
“那姐你给我烧点热水，我要处理下熊胆，另外你洗个坛子，晚上控控水，明天将熊油炸出来。”
“行啊，我顺便烧点水你好好洗洗吧，看你一身的腥味，衣服都脏换成啥样了？”
余春梅这样一说，余秋堂低头看自己，还真是，衣服确实很脏。
这也没办法。
若只是采药还好，夹着捕猎，衣服上带土带泥，带血都非常正常。
没有一个猎人能干净下山。
放下熊肉，余秋堂带着熊胆和的桑黄回到自己房间。
刚进去，就听到三只小狗子“呜呜”在叫。
这三小只被他专门装在个小筐子里，留了几个小洞，狗子的脑袋都可以伸出来，身体却爬不出。
这会他进去，刚好看到三个小脑袋从洞里钻出来，对着他叫唤。
他将东西丢在八仙桌上，过去蹲在筐子边上，挨个揉揉小家伙的脑袋。
“你们三个要赶紧长大啊，等到明年这会，你们就是我的好伙伴，好朋友，到时候我带着你们一起进山，大展威风，咋样？”
狗子们哪能听懂他的话。
与其说这些，还不如多喂点好吃的呢。
他逗弄了会小狗，余春梅在那边喊水烧好了，刚要去厨房，余小伟却喊道：“叔，你在窑里等着，我帮你提过来。”
“不……好，辛苦啦。”
他本能拒绝，但转念又没有说出来。
或许这种被人需要的感觉，也可以让侄子变得更有担当。
有时候一个男孩子的成长，就是在于突然发现，自己不仅需要别人，也同样被别人深深需要着。
往往从别人哪里拿来的快乐，反而不如被别人需要更快乐。
侄子能感觉到他的好，也愿意反馈他，何乐不为呢。
这种想法，在他擦洗完整体，看着余小伟端着他的脏衣服出去，说是云云要帮他洗时，变得更为真切。
呵，真是没白疼她们。
洗完澡后，余秋堂让余小伟先休息，他则是开始按照土方法处理熊胆。
说起来其实很简单。
就是用热水将熊胆彻底烫一遍。
为啥要这样做呢。
前面提到过，便不再赘述。
古人的石灰法虽然有用，但会让熊胆颜色看起来偏暗。
若是铁胆和草胆倒无所谓，颜色本来就偏暗。
可他现在手里提的可是金胆，这家伙颜色敞亮，若是处理不当，变得灰蒙蒙的，那可就不好要价。
卖药的时候，药效和成分很重要，成色也非常重要。
就跟看人一样一样的。
看起来就卖相很差的药，你非说他药效很好，一般人也不敢信那。
潜意识里，就对它已经打了折扣。
“堂堂，你看这水够不够？”余秋堂洗完澡后，一身清爽，每个毛孔都很舒服。
在山里条件差，心里也一直操心着事，身形俱疲，现在回到家的悠闲，就和炎热夏季从外面回来，喝一杯冰镇快乐水一样带劲。
他朝锅里看了眼，发现有小半锅水，刚准备说差不多，但突然闻到一股淡淡的油香味，“姐，我用的水一点油星都不能沾，这锅水不能用了。”
“这样啊，都怪我不小心，没把锅彻底刷干净，那我给你换一锅。”
余春梅惭愧地拿过个脸盆，将锅里水用瓢朝外舀。
余秋堂知道这不能怪余春梅。
这个时候的锅，又不像后世，每次洗都要用洗洁精洗的干干净净。
这边本来就缺水，更是没有洗洁精这种东西，基本就是用抹布洗干净就行。
至于锅里沾了油星纯属正常。
水本来就洗不掉油。
“是我没给将你说清楚，”余秋堂将姐姐拉到炕边坐下，“你身体不舒服，就歇着吧，我来烧便是。”
“不碍事，我不累的，你辛苦一天才回来，肯定累坏了的，我来……”
“姐，”余秋堂将余春梅压坐在炕沿边，“这事你就别和我抢了，咋啥事都要抢呢，你看我身体这么壮实，多干点活难道还能累死？”
“我……”
“你就坐着吧，云云，拉你嬢嬢上炕。”
“哎，叔。”
余小云坐的炕上做鞋垫呢。
本来这个点都要睡觉了，但余秋堂要用厨房，她索性就着昏黄的灯光做起鞋垫。
这年头的姑娘们都心灵手巧，也是从小看到长辈做，学来的本事。
鞋垫和做千层底的方法差不多，但是比千层底薄，只有一两毫米的厚度，表面会用一层白色或者浅色的布粘上。
布上根据人的年龄，性别，鞋垫的用途等画上各种漂亮的图案，或是的花鸟鱼虫，或是祥云，也有一些代表吉祥的字等。
画好后，便需要用不同颜色的线，像刺绣一般将图案绣到鞋垫上。
若是有五颜六色的线最好，如果没有，也可以用蓝色，红色和白色几种线搭配，也同样能绣出不错的样式。
这些年人们结婚时，往往会收到很多鞋垫，什么姨啊，姑啊，婶子，嫂子，母亲，姐姐，妹妹等，只要是女性，基本都会绣一双鞋垫带着。
不过结婚时，便是以鸳鸯，蝴蝶或者双喜字这种图案最多。
在举办婚礼那天，新房门口会支起个台子，上面铺满各种新婚假装和陪嫁，其中就有各种各样的鞋垫。
鞋垫越多，证明新人收到的祝福也就越多，是非常有面子和仪式感的事。
当然，这边人看姑娘，相貌不是主要标准，说到谁家的姑娘好，就会说“针线茶饭”样样能行，这样的姑娘会在村里很受欢迎。
嫁到婆家，也会特别招人喜欢。
其中针线活的考量方法，就是看做的鞋垫质量，图案画的好不好看，绣的针脚大小均匀，整体配色漂亮与否等等。
若是笨手笨脚，做饭做不好吃，针线活做不好，那真的就是日子难过。
不同的时代，对人的价值体现要求不同，农业时代，只要需要力量干活，男性力量大，必然占主导，随着工业时代来临，男女在操纵机器上能力差距缩小，所以地位也基本持平。
余小云小小年纪，已开始磨练自己。
余秋堂虽然想着她以后读大学，走出这个山村，到大城市实现价值，但也没有说不让做这些。
任何时候，有这种手艺，都不是坏事。
他仔细回想下，到了新世纪后，随着老一辈的老人逐渐年迈或者亡故，很多有趣的文化传承也便失去继承者。
不得不说，是一种遗憾。
将姐姐“发配”到炕上，余秋堂摸了些蒸馒头的碱面放到锅里，仔细将锅刷洗一遍，然后盛水干净，换了两遍水。
到第三遍后，才坐在锅台前开始烧水。
这样处理，基本就能将水里的油星降到很低，满足他的需求。
一边烧水，一边和姐姐聊着天。
说是现在处理的这个熊胆，如果运气好，能卖到千八百元，到时候就能建房子，然后一家人就搬到那边去住。
余春梅听的云里雾里，她无法想象一千多元是啥概念，就像农民想不到皇帝在皇宫到底要吃多少个肉包子。
她只是觉得很多。
心里既高兴，又有种不真实的不安全感，就仿佛这些东西是一个即将塌下来的房子，而他们就住在房子里面。
余秋堂也不指望姐姐能立刻懂。
他只是慢慢尝试让姐姐变得大胆一些，敢去想以前从来没想过的事。
水汽缭绕，水烧开了。
余秋堂将用麻绳吊着的熊胆快速放进热水里，等到的热水全部覆盖熊胆几分钟后，将熊胆又提起来，控掉熊胆下面的水。
熊胆白日里刚取出来时，还是很饱满，但经过半日后，已开始有点瘪。
这是因为胆汁逐渐被胆囊吸附掉一部分。
经过热水浸泡，又变得很饱满了。
他将熊胆提到他的房间，悬挂在墙角，熊胆不能晒干，温度过高胆汁就会流失，这样慢慢渗透，吸附，最后都会富集在胆上。
这种动作往往要持续好几次，直到啥程度呢，就是将胆囊放到热水里，胆囊就跟老男人似的，再也饱满不起来，算是处理完毕。
前提是，这玩意一定要保护好，不要被什么老鼠野猫都偷了去。
所以他准备小心谨慎照看，千万不能出篓子。